Dia 56 - Vindima, Costa da Caparica e cachorro-quente à brasileira

No início dessa segunda temporada nós estivemos em Palmela, que é a Capital Europeia do Vinho nesse ano de 2012. Lá, através de uns folders, soubemos que eles teriam diversos eventos na época da vindima, que acontece em meados de setembro em todo o país. A vindima é o momento da colheita das uvas destinadas à produção de vinho. É um momento muito especial pros portugueses, em geral, mas principalmente dos produtores, sejam eles pequenos ou grandes. 

Quando esse dia chegou eu estava igual criança em véspera de Natal! Uma ansiedade que me preocupava porque eu achava difícil de aquele sábado corresponder a tudo que tava esperando. Tínhamos pago 20 euros por uma programação que incluiria participar da colheita, conhecer a adega Horácio Simões (promotora, junto com o município, do evento), pisar as uvas (!!!) e, ao final, um almoço.

A verdade é que essa manhã superou, e muito, as minhas expectativas! Chegamos atrasados na adega e já saltamos pra dentro do carro que nos levaria até as plantações. Lá nos juntamos a um grupo de pessoas pontuais e começamos a colher uvas roxas, cuja casta eu não consegui entender o nome. Depois colhemos umas uvas que sobraram nos pés de moscatel, que estavam um mel!

Voltamos pra adega, onde aprendi um monte sobre produção e armazenamento do vinho. Você sabia que é essencial que as uvas roxas sejam pisadas? Sim, porque é assim que o pigmento colorido é liberado, gerando o líquido tinto, afinal a polpa mesmo, protegida pela casca, é geralmente branca ou transparente. E lá estava um tanque cheio delas pra gente pisar. Eu pensei duas vezes antes de entrar porque a "piscina" era meio funda (pra mim, né), mas não resisti.

E simplesmente amei essa experiência! Eu podia viver fazendo isso! O líquido é bastante denso e provoca cócegas relaxantes. Pelo menos eu senti isso, mas tinha gente que nem se mexia. Em alguns pontos do tanque o líquido estava mais quente que em outros e isso se deve às diferentes fases da fermentação. A maioria das pessoas que pisavam as uvas, participando do evento conosco, eram mulheres portuguesas e elas começaram a cantar um monte de músicas típicas, coroando aquele momento. Mas dentro da minha cabeça o que eu eu não parava de ouvir mesmo era " I had the time of my life!". 

Depois fomos almoçar com os nossos novos amigos uma deliciosa carne de porco com vinho local acompanhando. O moscatel deles é muito bom e, segundo os entendidos, faz jus aos prêmios recebidos.

Como eu já escrevi demais, serei obrigada a resumir o resto do nosso dia, que continuou maravilhoso. No caminho de volta encontramos Zé e Sérgio e conhecemos uma praia lindíssima na Costa da Caparica. Voltamos pra Lisboa e fomos jantar na casa do Sérgio. Saboreamos um ótimo cachorro-quente à brasileira, que significa justamente isso: salsicha, molho de tomate, cebola, pimentão. Chegando em casa, depois de quase 60 dias de sol, pegamos uma chuva torrencial. Foi a primeira dessa temporada, bem no primeiro dia de outono. Tem como não amar um país que respeita equinócios e solstícios?!